Verdauungsbeschwerden
Die Curcuma Gelbwurz, lat. Curcuma, ist eine mit dem Ingwer verwandte Pflanze. Besser gesagt ein Gewürz und eine Heilpflanze. Die Nutzung hat in Indien eine lange Tradition. Bereits vor 5000 Jahren wurde sie medizinisch eingesetzt. Verdauungsbeschwerden und Störungen des Galleflusses sind die Hauptanwendungsgebiete.
Als Gewürz ist Curcuma Bestandteil des Currypulvers. Es hat eine typisch gelbe Farbe, schmeckt leicht scharf und fördert die Verdauung. Marco Polo berichtete in seinem Buch "Wunder der Welt" als erster über Gelbwurz.
Die Gelbwurz braucht zum Wachsen ein heißes, feuchtes Klima mit guter Wasserversorgung. Die Wurzelknollen werden neun Monate nach ihrer Ausbringung geerntet und gewaschen. Durch Überbrühen mit heißem Wasser wird ein Austreiben während der Trocknung verhindert.
Im Laufe der Trocknung auf gut belüfteten Gestellen in der tropischen Sonne färben sich die Rhizome leuchtend orangegelb. Für die Farbgebung sind die gelben wirksamkeitsbestimmenden Curcuminoide verantwortlich. Diese Wirkstoffe werden durch die weitere Verarbeitung auf das 20fachen angereichert.
Von den Curcuminoiden und den ätherischen Ölen der Gelbwurz gehen folgende Wirkungen aus:
- vermehrte Bildung von Gallensaft
- stoffwechsel- und verdauungsfördernd
- beseitigt Völlegefühl und Blähungen
- antibiotische Wirkung
- Antioxidativ und entzündungshemmend
- Senkung der Blutlipide
Meistens bezeichnet man das Krankheitsbild, bei dem die Gelbwurz hilft mit dem Begriff "dyspeptische Beschwerden". Darunter werden alle Symptome zusammengefasst, die keine organische Ursache haben und die Verdauung mehr oder weniger stark beeinträchtigen, also Völlegefühl, Druckgefühl im Magen, häufiges Aufstoßen, Übelkeit, Blähungen bis zu krampfartigen Schmerzen. Ursache dieser Symptome ist meistens eine unzureichende Fettverdauung. Zahlreichen Anwendungsstudien konnten zeigen, das bereits zwei Kapseln Curcuma täglich über eine Woche genommen die Symptome deutlich verbesserten. Die Verträglichkeit der Kapseln wird in fast allen Fällen als "gut" bis "ausgezeichnet" bewertet.
